沖縄は県産品に力を入れているようで、比較的、肉や卵野菜が豊富で新鮮です。
先日、最寄りのファーマーズマーケットに行きました。11月ですが、こんなにきれいなお花も咲いています。日中は23度はありますから、それもうなずけます。

花の名前はわかりませんが、キレイです。
そこでは、売れ行きが良いこともあって、とても新鮮な卵が販売されています。
中でも『今朝どり卵』と言って、採れたての卵を(少し割高ではありますが)別枠で販売しています。
いつも買うときは、1キロの卵を購入するのですが、新鮮な卵と思うだけで、何故か近所のスーパーで購入した卵のパックよりも減りが早いです。スーパーの卵も問題なく新鮮なのですが。(≧▽≦)
ここで、沖縄式のサービスなのかなと、個人的には思っているのですが…。
先ほど、卵の減りが早いといいましたが、久しぶりにファーマーズマーケットで卵を買うのだから、多めに買ってたくさん食べよう!と、2キロ箱にぎっしり詰められた『今朝どり卵』を購入することにしました。
新鮮でかなりお安い、カリフローレ(ブロッコリーのテイストが入ったカリフラワー)や、レタスもカゴに入れ、レジに向かいました。
「1キロじゃ足りないかな、でも2キロはちょっと多かったかな…。」そんな思いでいたのですが、なんとなんと、レジのお姉さんに「は~い、これサービスでーす!」と、パック詰めの卵1パックをあっさり渡されました。

この、平気で卵に卵をかぶせてくる感じ、嫌いじゃありません。(笑)
ちょっとざっくりな沖縄のサービス、クセになりますよ。
皆さんも、穏やかない日々をお過ごしください。
さて、私は卵料理のレシピでも検索しようかな。よ~し、たくさん食べるぞ~‼